一、課程名稱：巧克力熔岩蛋糕製作
二、上課地點：資優班孟老教室
三、上課時間：2016/10/27(禮拜四)
四、上課內容：製作巧克力熔岩蛋糕
五、主講人:風紀股長
六、上課人數：1名幹部和12名社員
七、課程所需材料：低筋麵粉 30克、可可粉20克、奶油80克、砂糖50克、雞蛋兩顆、牛奶100克、黑巧克力100克
八、課程所需工具：盆子 x3、電動打蛋器 x1、刮刀 x1、刀子 x1、湯匙 x1、蛋糕杯 x5、篩子 x1、電磁爐 x1
九、上課情況：
(一)異動：三位幹部出去比賽，沒有交代好要做的事情，網路無法使用、沒有備份，材料不足
(二)各組狀況：
1.因為是第一次做甜點，大家都很嗨，所以上課是有點吵下次可以改進
2.製作甜點時有點慢，會拖到下課時間
(三)改進：請各組要注意時間，不然很有可能會拖到下課時間！
(四)照片(無)
(五)社團簡報(無)
十、請假：社長、副社長、風紀股長
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