甜點社-第七堂 上課簡報

105/10/27 甜點社 第二堂

一、課程名稱：巧克力熔岩蛋糕製作

二、上課地點：資優班孟老教室

三、上課時間：2016/10/27(禮拜四)

四、上課內容：製作巧克力熔岩蛋糕

五、主講人:風紀股長

六、上課人數：1名幹部和12名社員

七、課程所需材料：低筋麵粉 30克、可可粉20克、奶油80克、砂糖50克、雞蛋兩顆、牛奶100克、黑巧克力100克

八、課程所需工具：盆子  x3、電動打蛋器  x1、刮刀  x1、刀子  x1、湯匙  x1、蛋糕杯  x5、篩子  x1、電磁爐  x1

九、上課情況：

       (一)異動：三位幹部出去比賽，沒有交代好要做的事情，網路無法使用、沒有備份，材料不足

       (二)各組狀況：

1.因為是第一次做甜點，大家都很嗨，所以上課是有點吵下次可以改進

2.製作甜點時有點慢，會拖到下課時間

       (三)改進：請各組要注意時間，不然很有可能會拖到下課時間！

       (四)照片(無)

       (五)社團簡報(無)

十、請假：社長、副社長、風紀股長

105/12/15甜點社 第六堂

紀錄者：于豐沛
一、課程名稱：水果塔製作

二、上課地點：資優班孟老教室

三、上課時間：2016/12/15(禮拜四)

四、上課內容：製作水果塔   ppt：甜點社 第六堂

五、主講人:社長

六、上課人數：4名幹部和12名社員
七、遲到：BG29李庭羽、BG29蔡惠卿

八、課程所需用品：蘋果、香蕉、奇異果、消化餅乾、奶油、鮮奶油、刀子、模具、塑膠袋、量秤、湯匙

九、上課情況：

(一)異動：BG29李庭羽、BG29蔡惠歆兩位大遲到

(二)各組狀況：各組都有辦法做到安靜且認真地聽社長講解，並確實遵守每個步驟，表現優良！！(但一開始上課有一點興奮)

(三)改進：各組動作可以在快一點，盡量不要把碎屑撥到地板上
十、補充：只有李紫涵留下來清理環境(加一大G)
十ㄧ、表現優良：李紫涵

甜點社-第六堂 上課簡報

105/12/1甜點社 第五堂

紀錄者：杜德妤
一、課程名稱：盆栽棉花糖布丁海報製作

二、上課地點：資優班孟老教室

三、上課時間：2016/12/1(禮拜四)

四、上課內容：製作盆栽棉花糖布丁的海報   ppt：甜點社 第四堂

五、主講人:副社長(社長請病假)

六、上課人數：3名幹部和6名社員(社長請病假、BG31的6位社員原班校外教學)
七、請假：社長(病假)、BG31的6位社員(原班校外教學)

八、課程所需用品：四開海報紙*3、彩色筆*3、材料工具表*3、製作步驟表*3

九、上課情況：

(一)異動：社長請病假，由副社長代課；每組只有2人。(BG31的6位社員原班校外教學

(二)各組狀況：各組都有辦法做到安靜且認真地聽副社長講解，並確實遵守每個步驟，表現優良！！(安靜到有點尷尬了啊！！)

(三)改進：無(表現超級好的喔！)
十、補充：這次有準時下課喔！繼續保持。

甜點社-第五堂 上課簡報