Translate

2017年4月30日 星期日

園遊會檢討報告

以下是我們四個幹部的省思與檢討
社長(于):這次我們做出的數量因為比預期的還要多,所以我們材料少算了一些東西,也面臨到飲料無法拿給預購者的問題,而且幹部們也有提前來,卻沒有做完我們預期的數量,這幾點我們會再跟社員們討論,除此之外,我們做的甜點在10:30前全數賣完並收拾完畢。
副社長(杜):我覺得我們最大的問題在於材料,因為吉利丁片竟然多了兩包又兩片,但是棉花糖、餅乾、汽水卻差點做不出預購的份量!而且有些社員沒有準時到達孟老教室,導致大家的時間都被延遲。但也有好消息喔!那就是我們最後賣出的份量超出預期,賺的錢也超出預期,所以最後是完美收場的。
風紀(巫):園遊會當天因為不知明原因許多材料都有不足的問題,幹部們雖然提早來資優班準備卻無法在預期的時間內將需要用到的甜點做完,預購的數量實在太多使得我們都快要做不完了,而有些預購的我們也找不到人,還遇到果凍汽水無法拿那麼多杯的問題,最後在大家同心協力下終於越過了這一道道的障礙,在十點半到十一點之前全數賣光並善後完畢,不過下次材料的數量真的需要再算精確一點。
風紀(葉):當天園遊會時,因為預訂的量很多,導致原本要賣的量減少,然後有些食材買太多,有些又不夠,所以我覺得下次材料的量要再抓準以一點,還有些社員沒有準時抵達教室,而且因為東西不購賣,所以有些社員都沒有事情做,只能收拾,但是至少我們在時間內把東西賣光,而且賺到的錢也不少!!

園遊會成果

這個星期六的園遊會圓滿落幕,我們甜點社也有不錯的成果,在每個學期的開始,會和每位社員與幹部收100元的社團經費,所以我們每個學期有1600元的社團經費。因此我們拿這1600原來買每次做甜點所需用到的材料(也包含這次園遊會需要的材料,換句話說就是這次園遊會的成本)。
我們社團為了這次園遊會用掉三次社團課時間(其中一堂是到資優班才知道要上課,快即死了),幹部們則額外在前一天下午放學和當天早上趕工,並在園遊會的前一個星期強力的推銷我們的甜點,因此當天的狀況除了有些混亂和忙碌外,大致上還算不錯。除了預購的以外,當天出去流動攤位的也能把籃子裡的東西在半小時內賣光。
對於成本的部分老實說我們本身不是很清楚,只知道將1600元社團經費拿去付所有課堂的材料和園遊會的材料後只剩154元,當天材料不足,所以讓孟老出去加購材料,花了兩百多元,回到家算了一下園遊會賺到的錢(因為所有錢都拿去買材料了,所以剩下的錢就是我們賺到的錢,也將會是我們的社團經費)有2916元,這將近三千元的大數目令大家感到開心不已,我們也將會在接下來的一堂課中討論該如何運用這筆經費。


2017年4月21日 星期五

106/04/20 第十七堂~甜點社

一、      課程名稱:園遊會甜點製作
二、      上課地點:資優班孟老教室
三、      上課時間:2017/04/20(禮拜四)
四、      上課內容:討論園遊會相關事宜、製作園遊會販賣甜點
五、      主講人:社長
六、      上課人數:4名幹部和11名社員
七、      課程所需材料:棉花糖、奇福餅乾、巧克力醬
八、      課程所需工具:烤箱、烘培紙、刀子
九、      上課情況:
1.     各組狀況:大家都很有效率地完成社長指定的事情,使我們能準時下課,很好!
2.     改進:無
3.     照片:
社長認真教導社員製作點心

社員按照社長的指示製作

將做好的成品送入烤箱


4.     上課簡報:我們的課程簡報(必看)甜點社-第十七堂 上課簡報
5.     提醒:請BG30孫可俐在下次上課時繳交100元社團經費
十、      獎勵制度:
以下是我們創意食譜的排行榜,可蓋1G
1.     BG29蔡惠卿
2.     BG30孫可俐
3.     BG30陳宛仟
4.     BG31施珈莘
5.     BG31高瑄檠
6.     BG31林承志


甜點社-第十七堂 上課簡報
















2017年4月13日 星期四

2017年4月9日 星期日

106/04/06 第十六堂~甜點社

一、課程名稱:園遊會討論
二、上課地點:資優班孟老教室
三、上課時間:2017/04/06(禮拜四)
四、上課內容:討論園遊會相關事宜
五、主講人社長
六、上課人數:4名幹部和11名社員
七、課程所需材料:
八、上課情況:
1.各組狀況:大家都能踴躍發言,請繼續保持。
2.改進:請要發表意見的同學先舉手;麻煩要請假的同學事先告知社團幹部
3.照片
4.上課簡報:以下是我們的課程簡報第十六堂簡報
5.提醒:請BG30孫可俐在下次上課時繳交100元社團經費

2017年4月6日 星期四

106/03/30 第十五堂~甜點社

一、課程名稱:冰淇淋巧克力碗食譜製作
二、上課地點:資優班孟老教室
三、上課時間:2017/03/30(禮拜四)
四、上課內容:講解上課內容、冰淇淋巧克力碗食譜製作
五、主講人:社長
六、上課人數:1名幹部和12名社員
七、課程所需材料:A413張、彩色筆、色鉛筆
八、上課情況:
1.異動:3位幹部去比賽,因此只有一位幹部。
2.各組狀況:大家都能快速完成社長所指定的工作,且會互相幫忙。
3.改進:無
4.照片:尚無

5.上課簡報:以下是我們的課程簡報:甜點社-第十五 上課簡報
6.獎勵制度:
以下社員是我們選出來食譜做最好的:
BG29蔡惠卿
BG30孫可俐
BG30陳宛仟
BG31施珈莘
BG31高瑄檠
BG31林承志


2017年4月4日 星期二

106/03/23 第十四堂~甜點社

一、課程名稱:冰淇淋巧克力碗製作
二、上課地點:資優班孟老教室
三、上課時間:2017/03/23(禮拜四)
四、上課內容:講解上課內容、製作冰淇淋巧克力碗
五、主講人:社長
六、上課人數:4名幹部和12名社員
七、課程所需材料:小美冰淇淋、巧克力(/)、巧克力碎片、量秤、氣球(清洗乾淨)、鍋子、電磁爐、湯匙、冰淇淋勺
八、上課情況:
1.異動:在製作巧克力碗時,有氣球因巧克力未涼而爆掉,有一些巧克力碗還沒硬,社長判斷錯誤,所以失敗。
2.各組狀況:有人在氣球破掉時幫埋清理巧克力,有人只會在旁邊幸災樂禍。
3.改進:希望面對失敗時不要只幸災樂禍,要勇於幫忙。
4.照片:尚無
5.上課簡報:以下是我們的課程簡報:甜點社-第十四堂 上課簡報